Unser Teneriffa Spezial ist ein Dinkelbrot mit weniger als 1 % Hefe. Dadurch ist es besonders bekömmlich für den Magen. Hier bilden die heimischen Getreidesorten Dinkel und Roggen eine besonders schmackhafte Kombination, welche durch die Kürbiskerne optimal abgerundet wird. Dieses Brot ist nicht nur für Liebhaber von Kürbiskernen ein Gaumenschmaus.
Woher kommt der Name? Ich (Benedikt Andler) habe eine Zeit lang auf Teneriffa als Bäcker gearbeitet. Dort war dieses Brot mein Lieblingsbrot. Mein dortiger Chef schenkte mir zum Abschluss dieses Rezept.
Additional information
| Weight | N/A |
|---|---|
| Geschnitten: | in Scheiben, Nein |
| Gewicht: | 500g |
| Description | Unser Teneriffa Spezial ist ein Dinkelbrot mit weniger als 1 % Hefe. Dadurch ist es besonders bekömmlich für den Magen. Hier bilden die heimischen Getreidesorten Dinkel und Roggen eine besonders schmackhafte Kombination, welche durch die Kürbiskerne optimal abgerundet wird. Dieses Brot ist nicht nur für Liebhaber von Kürbiskernen ein Gaumenschmaus. |
| Distributor | |
| Place of origin | |
| Alcohol content | |
| Drained weight | |
| Net filling quantity | |
| Nutri-Score |
B
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Zutaten
Dinkelmehl, Wasser, Kürbiskerne, Natursauerteig (Roggenmehl, Wasser), Salz, Hefe
Allergene
Contains: Dinkel, Roggen
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